A
Evidenzprüfung
Systematische Reviews, Konsensleitlinien, maßgebliche Standards und hochwertige Primärstudien priorisieren, wo relevant.
Wissenschaft & Evidenz
Eine Zertifizierung sollte erklären können, warum jedes Kriterium relevant ist.
Die wissenschaftliche Ebene von 1health food verknüpft Anforderungen mit Evidenz zu Lebensmittelsystemen, One Health, Tierwohl, Ökologie, Boden, Ressourcennutzung und verantwortungsvoller Produktion.
Evidenzarchitektur
Von der Forschung zu operationalen Kriterien.
Wissenschaft soll den Standard fundieren, ohne ihn unpraktikabel zu machen.
Jedes Kriterium kann durch eine kompakte Evidenznotiz dokumentiert werden: relevantes Ergebnis, wissenschaftliche Begründung, praktische Indikatoren, bekannte Grenzen und Aktualisierung der Evidenz.
B
Operative Übersetzung
Evidenz in Kriterien übersetzen, die in Lebensmittelproduktionssystemen realistisch bewertet werden können.
C
Regelmäßige Revision
Wissenschaftliche Annahmen und Indikatoren überprüfen, wenn sich Evidenz, Technologie und Produktionssysteme weiterentwickeln.
Vorgeschlagene Evidenzfelder
Was eine Evidenznotiz enthalten kann.
| Feld | Zweck |
|---|---|
| Ergebnis | Das Gesundheits-, Tierwohl- oder ökologische Ergebnis, das das Kriterium unterstützen soll. |
| Begründung | Warum das Kriterium für dieses Ergebnis relevant ist. |
| Indikator | Was beobachtet, gemessen oder dokumentiert werden kann. |
| Evidenzbasis | Zentrale wissenschaftliche oder technische Quellen, die die Anforderung stützen. |
| Grenzen | Unsicherheit, Kontextabhängigkeit oder bekannte Zielkonflikte. |
| Prüfdatum | Wann die Evidenzbasis erneut geprüft werden sollte. |
Wissenschaftliche Glaubwürdigkeit und Praxistauglichkeit für Produzenten müssen zusammenpassen.
Der stärkste Standard ist nicht zwangsläufig der mit den meisten Indikatoren. Entscheidend ist, dass jeder Indikator sinnvoll, evidenzbasiert und auditierbar ist.
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