Menschen
Lebensmittel sollen Gemeinschaften nähren und die Menschen unterstützen, die sie erzeugen.
Über 1health food
Gute Lebensmittel für eine gesündere Zukunft.
1health food ist ein Zertifizierungskonzept, das auf einer einfachen Idee beruht: Wenn wir definieren, was gute Lebensmittel ausmacht, lassen sich die Gesundheit von Menschen, Tieren und Planet nicht voneinander trennen.
Zweck
Vernetzte Gesundheit im Lebensmittelsystem sichtbar machen.
Die Zertifizierung soll Produzenten helfen, verantwortungsvolle Praktiken nachzuweisen, Einkäufern bessere Fragen zu ermöglichen und Verbrauchern Lebensmittel zu erkennen, die mit einem umfassenderen Gesundheitsverständnis erzeugt wurden.
Die Identität verbindet bewusst die Sprache der Zertifizierung mit der Bildwelt der Landwirtschaft: ein rundes Siegel, ein wachsendes Blatt, Felder und eine aufgehende Sonne.
Tiere
Lebensmittelsysteme mit Tierhaltung sollen Wohlbefinden und Gesundheit der Tiere respektieren.
Planet
Lebensmittelproduktion soll die ökologischen Systeme schützen und regenerieren, von denen sie abhängt.
Governance ist entscheidend
Vertrauen beruht auf mehr als gutem Design.
Mit der Weiterentwicklung der Zertifizierung sollte die Governance Standardsetzung, Bewertung, Markennutzung und kommerzielle Interessen klar voneinander trennen und transparente Verfahren für Interessenkonflikte, Beschwerden und Revisionen vorsehen.
Interesse, Pilotproduzent oder Partner zu werden?
Die Zertifizierung ist darauf ausgelegt, sich durch praktische Anwendung weiterzuentwickeln.